Раціон харчування при отруєнні та проносі

Вживання неякісних продуктів може привести до отруєння і діареї. З допомогою проносу організм намагається позбутися від шкідливих компонентів. Завдяки дієті можна прискорити процес виведення токсичних речовин.

Інтенсивний пронос стає причиною зневоднення. Дефіцит рідини порушує роботу всіх систем. Щоб заповнити втрату рідини необхідно використовувати регідратаційні препарати (Регідрон, Гидролит).

Як вчинити, якщо немає можливості придбати засіб в аптеці? В такому випадку розчин можна приготувати в домашніх умовах. Тим більше, що всі компоненти можна знайти на будь-якій кухні.

У літр чистої води додайте чайну ложку солі. Засипте в суміш половину чайної ложки харчової соди і ст. ложку цукру. Отриманий розчин потрібно пити невеликими ковтками. Це допоможе уникнути нападів блювоти.

Отруєний організм страждає від великої кількості токсинів. Необхідно знизити навантаження на органи травлення. Ослаблений організм має потребу у вітамінах і мікроелементах.

Вам буде також корисна наша стаття “Що робити при отруєнні? Перша допомога і лікування”.

Правила дієти в період відновлення

Харчування при отруєнні повинне включати продукти, що сприяють очищенню організму від токсинів. Порції повинні бути маленькими. Найкраще розбити добовий раціон на 5-6 прийомів їжі.

У меню увімкніть рідкі, легкозасвоювані страви. Овочеві супи і слизові каші мають бути основою раціону хворої людини. Рисовий відвар володіє цілющою дією. Слиз захищає стінки кишечника від дратівливих компонентів.

На добу людина повинна пити не менше 2 літрів рідини. Зневоднення становить небезпеку для хворого. Відмовтеся від продуктів, які викликають бродіння.

Як харчуватися в перший день хвороби?

Сильне отруєння

Відразу після отруєння краще повністю відмовитися від вживання їжі. Лікувальне голодування допоможе звільнитися від токсинів. Хворий повинен пити більше води. Вона сприятиме виведенню токсинів, що отруюють організм.

В якості напою підійде мінеральна вода без газу. Щоб втамувати голод можна з’їсти сухар. На 2 день хвороби можна почати їсти невеликими порціями. Це допоможе розвантажити кишечник.

Кисломолочні продукти будуть сприяти відновленню мікрофлори. Проте їх вживання у деяких людей викликає посилення проносу. В такому випадку необхідно виключити ці продукти з раціону.

Щадну дієту потрібно дотримуватися не менше 5 днів, так як органи травлення не можуть швидко оговтатися після хвороби. Таке харчування буде сприяти усуненню симптомів діареї.

Що пити при отруєнні та проносі?

Отруєння призводить до швидкого зневоднення організму. Людина позбавляється необхідних для життя вітамінів і мікроелементів.

При отруєнні допомагає слабкий настій звіробою. Це засіб вважається природним антибіотиком. Звіробій знищує патогенні мікроорганізми, що провокують розвиток проносу.

Не варто відмовлятися від зеленого чаю. Він має кріплять властивостями, допомагаючи впоратися з рідким проносом.

Відвар ромашки допоможе зняти запалення і заспокоїть слизові оболонки кишечника.

Рисовий відвар позбавить від токсинів і усуне метеоризм.

Впоратися з симптомами отруєння і проносу можна за допомогою настою з шипшини. У ньому міститься велика кількість дубильних речовин, які сприяють зміцненню стільця. Напій з ягід шипшини здатний компенсувати втрачені з-за проносу вітаміни і мінерали.

При розладі травлення доведеться відмовитися від газованих напоїв. У мінеральній воді з газом міститься вуглекислота, що дратує слизові оболонки органів травлення. Це тільки погіршить стан хворого.

Щоб уникнути зневоднення необхідно приймати препарати, що відновлюють електролітний баланс. До їх числа відносяться Цитроглюкосан і Гидролит. Вони продаються у вигляді порошку, який перед вживанням необхідно розвести у воді.

Які продукти заборонено їсти при отруєнні та діареї

Заборонено вживати при отруєнні

При сильній інтоксикації організму не можна вживати в їжу такі продукти:

1. Виключіть з раціону страви з жирного м’яса, так як вони важко засвоюються в організмі хворого. При вживанні таких продуктів симптоми проносу тільки посиляться.
2. Гриби вважаються важкою їжею. Їх важко перетравити навіть здоровому організму. До того ж, люди часто отруюються грибами, що ростуть на узбіччі доріг. Причина полягає в тому, що в них можуть накопичувати токсини.
3. Алкогольні напої посилюють прояви інтоксикації.
4. Відмовтеся від кондитерських виробів, так як в них міститься велика кількість цукру. Солодкі продукти можуть стати причиною підвищеного газоутворення.
5. Гострі спеції стимулюють роботу кишечника. Після вживання страв, рясно приправлені перцем, цибулею і часником хворий буде набагато частіше ходити в туалет.
6. В раціоні людини, яка страждає від проносу, не повинно бути свіжих фруктів і овочів. Рослинні волокна підсилюють перистальтику кишечника. Перед вживанням в їжу овочі повинні пройти термічну обробку.
7. Під час проносу користь організму нададуть каші, зварені на воді. Але це не відноситься до перловке, так як ця крупа сильно навантажує органи травлення.
8. У перші дні хвороби необхідно обмежити вживання кисломолочних продуктів. Доведеться обмежити калорійність продуктів при діареї. Добова доза не повинна перевищувати 1 тис. ккал.

Що можна їсти при отруєнні?

Щоб позбутися від токсинів, що провокують розвиток проносу необхідно включити в раціон наступні продукти:

1. 1. Сухарі будуть сприяти зміцненню стільця. Завдяки зниженню частоти випорожнення кишечника можна запобігти зневоднення організму. Замість покупних сухарів можна використовувати кірки хліба, висушені в духовці.
   2. Слизові каші потрібно варити на воді, без додавання цукру і масла.
   3. При поліпшенні стану меню можна урізноманітнити відвареним м’ясом нежирних сортів.
   4. При діареї можна вживати в їжу сир і негострий сир.
   5. Яйця потрібно готувати круто. Це допоможе впоратися з рідким проносом.
   6. Щоб зменшити навантаження на органи травлення супи потрібно перетерти. Великі шматки будуть довше перетравлюватися в шлунку.

Як уникнути отруєння і проносу?

Розлад травлення є наслідком вживання простроченої їжі. Токсини можуть бути в зіпсованих консервах. Тому потрібно уважніше поставитися до термінів зберігання.

Краще відмовитися від купівлі на стихійних ринках. Така їжа може бути небезпечна для здоров’я людини. В меню не повинно бути м’ясних продуктів, що не пройшли достатню термообробку.

Фрукти і овочі необхідно мити перед вживанням. Дотримуйтесь чистоту в процесі приготування їжі. Після оброблення м’яса ретельно мийте обробну дошку і ножі.

Не пийте сиру воду з-під крана, оскільки в ній можуть бути шкідливі бактерії.