Кінський каштан можна зустріти практично в кожному зеленому місті. Його часто використовують не тільки в декоративних цілях в ландшафтному дизайні (листопадне дерево має досить ефектне цвітіння), але також застосовують для виготовлення лікарських засобів. Плоди дерева добре себе зарекомендували в якості «цілителя», але попри це, при неправильному вживанні викликають таку недугу, як отруєння кінським каштаном.
Зміст
Властивості кінського каштана
У природі існують різновиди кінського каштана, де велика частина плодів непридатна в їжу. До вживання придатний тільки каштан благородний (офіційна назва Castanea sativa Mille). Кінський каштан відрізняється від благородного, перш за все, своєю будовою. Крона дерева ширший і може досягати до 30 м у висоту. У деяких країнах, наприклад, у Франції, смажений каштан вважається одним з найпопулярніших ласощів.
Кінський каштан володіє особливим хімічним складом, завдяки чому використовується для розробки різних лікарських засобів. Залежно від характеристик кори, квіток і насіння, хімічний, а також кількісний склад каштанів може відрізнятися. У будь-якому випадку всі види каштанів містять в собі флавоноїди, які і визначають лікувальну дію на організм. Крім цього, в плодах містяться мінеральні речовини, невелика кількість білків, цукрів, жирів, а також вітамінів (В, з і А).
Плоди мають дуже важливу властивість – зменшують в’язкість крові і перешкоджають тромбоутворення. Саме тому каштани входять до складу багатьох препаратів, які застосовуються в терапії різних судинних недуг. Наприклад, дуже корисні плоди при лікуванні варикозу, запаленні вен, тромбофлебіту і т. п.
Досить часто кінський каштан застосовується в народній медицині при лікуванні різних захворювань. З нього (часто використовуються також і квітки дерева) виготовляють цілющі відвари, настоянки спиртові і настої. Народна медицина використовує засоби на основі каштана для терапії суглобових недуг, геморою, простатиту, деяких гінекологічних захворювань. Екстракт плодів містить в собі речовину есцин і допомагає нормалізувати тиск, зняти набряк ніг і підвищити тонус вен.
Плоди дерева містять в собі багато крохмалю, але в силу того, що в складі знаходяться також і гіркі глікозиди, каштани стають непридатними для вживання в їжу. Щоб підкреслити непридатність плодів до їжі, каштани і отримали назву»кінські”. Однак плоди в невеликих кількостях можна згодовувати свиням або рогатій худобі, так як ці тварини не звертають великої уваги на гіркоту.
Протипоказання
Незважаючи на фармакологічні властивості, якими володіють каштани, існує ряд станів, при яких лікарські засоби на основі плодів небезпечні. Так, не можна вживати рецепти з каштаном, якщо є:
- тромбоцитопенія-стан, при якому не вистачає нормального кількість тромбоцитів в крові;
- порушення згортання крові;
- гіпотонія-каштани мають властивість знижувати тиск;
- атонічні запори;
- цукровий діабет;
- гастрит зі зниженою pH соляної кислоти;
- порушення менструального циклу;
- вагітність і період годування груддю.
Дуже важливо контролювати рівень протромбіну під час тривалого лікування препаратами з кінського каштана. При зниженні нормального рівня даного білка необхідно припинити прийом препарату, інакше можуть виникнути кровотечі.
Якість препарату багато в чому залежить від екологічності сировини. Якщо лікарський засіб виготовлено з плодів, які виросли в нечистих з екологічної точки зору регіонах, то вони непридатні до застосування.
Передозування та можливі побічні ефекти
При застосуванні препаратів (особливо настоїв, відварів та інших народних засобів) на основі кінського каштана дуже важливо дотримуватися необхідної дозування і тривалості курсу. Безконтрольний прийом даних препаратів може призвести до передозування. Симптомами передозування є судоми рук і нижніх кінцівок. Також у хворого можуть зводити пальці.
Почати лікування за допомогою кінського каштана необхідно після консультації з лікарем. В індивідуальних випадках після прийому можуть з’явитися ознаки алергії, нудоти або печії. При наявності побічних ефектів прийом терапевтичних засобів необхідно припинити. Під час терапії необхідно контролювати згортання крові.
Отруєння кінським каштаном
Необхідно чітко розуміти, що для вживання в їжу кінський каштан непридатний. Дані плоди корисні тільки в терапевтичних цілях, перебуваючи в складі лікарських засобів, але в сирому вигляді є токсичними і можуть викликати досить серйозне отруєння.
Отруєння каштанами може виникнути, якщо спробувати їх на смак. Зауважимо, що плоди досить гіркі, особливо незрілі. Інтенсивність інтоксикації і симптоми залежать від кількості потрапив в організм токсину.
Якщо випадково вжити кінські каштани в їжу, то можуть виникнути різні порушення з боку внутрішніх органів і систем. Можуть відзначатися наступні ускладнення:
- порушення роботи шлунково-кишкового тракту (нудота, здуття, симптоми подразнення слизової, печіння, позив до блювоти, діарея);
- судоми кінцівок;
- тахікардія;
- менорагія;
- алергічні реакції.
Якщо у потерпілого є яке-небудь захворювання печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту або крові, то можливе загострення недуги.
При виникненні симптомів інтоксикації необхідно вжити заходів щодо позбавлення організму від токсину. Для цього слід відразу ж провести промивання шлунка, щоб не допустити подальше проникнення отрути в організм. Потерпілому необхідно випити велику кількість води (краще теплою і підсоленою) і потім викликати блювоту. Процедуру потрібно повторювати до тих пір, поки з шлунка не піде повністю чиста вода.
Після промивання шлунка здійснюється симптоматична терапія, в залежності від того, які органи або системи були виведені з ладу. Методи лікування визначає лікар. У важких випадках лікування повинно проводитися в умовах стаціонару.
При будь-яких отруєннях дуже корисно прийняти будь-якої сорбент (вугілля активоване, Полісорб, ентеросгель, білий вугілля і т.д.). Сорбенти відмінно поглинають в себе всі токсичні речовини і виводять з організму природним шляхом.
Каштан: кінський або їстівний
Каштани належать до різних сімейств: їстівний належить до сімейства букових, а кінський до Hippocastanaceae, тобто до конско каштанових. Незважаючи на те, що плоди мають однакову назву, вони ніяк не належать до одного і того ж роду (Castanea).
Багато через незнання можуть сплутати їстівний каштан з кінським. Щоб зрозуміти каштан отруйний чи ні, необхідно звернути увагу на зовнішні характеристики. На перший погляд каштани виглядають однаково, з блискучою шкіркою, але насправді існують яскраві відмінності, які виражаються в оболонці. Плоди неїстівних каштанів мають коробочки яскраво-зеленого кольору з численними шипами і містять в собі одне (рідко більше) ореховидное насіння.
Також варто мати на увазі, що в Росії їстівний каштан практично не зустрічається, а ті каштани, які ми бачимо в міських парках – це саме кінські.
Профілактика
Щоб уникнути інтоксикації, необхідно бути пильними при вживанні в їжу каштанів. Плоди необхідно купувати в магазинах або на продуктових ринках, щоб бути впевненими в їх їстівності.
Вживання їстівних каштанів також має бути усвідомленим. Не слід з’їдати придатні каштани в надмірній кількості, щоб не викликати запори або здуття живота.
