Овочі при діареї: огірки, картопля, буряк, капуста


Овочі при діареї: огірки, картопля, буряк, капуста

Найчастіше послаблення стільця після прийому овочів в їжу виникає внаслідок хронічного запалення товстого кишечника – коліту. Цей малоприємний діагноз може поставити багатьом представникам чоловічої і жіночої статі. Овочі, зібрані з грядки містять велику кількість грубої клітковини, а запалена товста кишка не в змозі впоратися з нею. В результаті цього після вживання, начебто здавалося, корисних овочів через якийсь час обов’язково виникне пронос.

Щоб допомогти кишечнику краще засвоювати деякі продукти, необхідно подрібнити за допомогою блендера до стану однорідного пюре і їсти невеликими порціями. Вибираючи деякі овочі, важливо пам’ятати, що деякі з них мають послаблюючу дію, та вживання їх в будь-якому вигляді буде провокувати діарею.

Понос після огірків

Огірки багаті вітамінами і іншими різними компонентами: залізо, кальцій, фосфор, каротин, йод, вітамін РР, вітамін С та інші.

Огірки міститися на 96% з води, причому ця живильна рідина. Завдяки цьому, огірок – воістину дієтичний продукт. До того ж, він забезпечує краще засвоєння їжі, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, лікує запори, насичує вологою організм, що страждає зневодненням.

Багато чули про солоному огірку і кефірі (молоці), про чарівному проносне дію. Звідси виникає питання: «Чому з’являється діарея при поєднанні цих двох продуктів?». Вся справа в тому, що солоні огірки значно збільшують кислотність в шлунку. Потрапляючи в таке середовище, молоко миттєво згортається і починається процес бродіння, бурчання, газоутворення і розлад стільця.

Понос від капусти

Капуста в качанах, що містять цукор, жир, клітковину, різні вітаміни і фітонциди. Широке застосування вона знайшла в народній медицині, як у свіжому вигляді, так і у вигляді соку. Не капуста рекомендована для вживання при:

  • виразці шлунка і 12-палої кишки;
  • запаленні слизових шлунка та відділів кишечника;
  • цукровому діабеті та ін
Це потрібно знати  Які продукти не можна їсти при проносі?

Свіжа капуста володіє легким проносним ефектом, вона покращує травлення, підвищує апетит і дає відсіч диспепсичним симптомів. Тому є дієвим засобом у боротьбі з хронічними запорами.

Буває так, що капуста викликає деякі неприємні симптоми: розлади стільця, метеоризм, печія та біль у животі. Це пов’язано з тим, що в ній знаходиться аллиловое гірчичне масло, яке володіє дратівливою дією на слизові оболонки органів травлення.

Понос після квашеної капусти

Квашена капуста містить велику кількість вітамінів і корисних елементів: калій, магній, кальцій, залізо, цинк, йод, фосфор і т. д.

Завдяки цьому вона володіє рядом позитивних здібностей:

  • сприяє засвоєнню білкової їжі в організмі;
  • покращує мікрофлору кишечника і нормалізує травлення;
  • виводить з організму шкідливі речовини і шлаки;
  • знижує рівень холестерину в крові;
  • підвищує імунний захист організму завдяки великому вмісту вітаміну С;
  • запобігає гниттю бактерій за рахунок молочної кислоти в складі.

Діарея, спричинена квашеною капустою, може бути пов’язана з посиленням процесів бродіння.

Понос після буряків

Як відомо великій кількості людей, буряк це природне проносне засіб. Таке дію вона надає завдяки великому вмісту клітковини, спроможної посилювати перистальтику кишечнику. Крім цього буряковий сік є сприятливим середовищем для розмноження корисних бактерій, що знаходяться в товстій кишці. Тому при вживанні буряків в будь-якому вигляді профілактика закрепів забезпечена.

Понос після гарбуза

Гарбуз – овоч, що містить в складі безліч речовин і вітамінів: А, С, Е, вітаміни групи В, каротин, пектин. Також в ній є вітамін К, якого немає в інших овочах.

Діарея, що з’явилася після вживання гарбуза або її соку, явище не рідкісне, оскільки цей овоч володіє достатнім проносним дією. Найбільшою популярністю користується свіжовичавлений гарбузовий сік, який посилює перистальтику кишечника. Тому цей овоч буде корисний людям, страждаючим запорами або просто бажаючі схуднути.

Це потрібно знати  Які фрукти можна при діареї?

Крім проносної дії, гарбуз має безліч інших корисних властивостей: пектин сприяє зниженню холестерину в крові, за допомогою гарбузового соку можна скинути кілька кілограмів, так як він ефективно спалює жири. Нормалізується травлення, знижується рівень глюкози, виводяться з організму шлаки, токсичні речовини та радіонукліди. Гарбузовий сік чудово очищає печінку.

Діарея після картоплі і картопляного пюре

Ні для кого не секрет, що картопля має в’яжучим ефектом за рахунок того, що у її складі міститься велика кількість крохмалю. Але, на жаль, трапляється так, що після вживання картоплі або пюре з’явився пронос. Найбільш ймовірною причиною такого явища служить прояв алергічної реакції на даний овоч, а саме на його склад. Це може бути крохмаль, картопляний білок, пентон або туберин. В такому випадку, вживання в їжу картоплі та будь-яких його страв є протипоказанням. В іншому вживання в їжу картоплі йде тільки на користь.

Але не можна не сказати про свіжому картопляному соку. Він прекрасно допомагає впоратися із запорами, гемороєм і печією. Він також допомагає зниженню токсинів в організмі, шлаків і радіонуклідів.

Можна картоплю при діареї

Картопля – цілющий овоч. Бульби багаті амінокислотами, калієм, фосфором, кальцієм і залізом. Також в ній знайдені вітаміни С, ВВ, К, вітаміни групи В, каротин і інші.

Ще з дитинства люди пам’ятають, як печений або відварну картоплю використовувався в цілющих цілях. Наприклад, для лікування діареї застосовується, так як в ній знаходиться велика кількість крохмалю, який кріпить калові маси. Але вживати в їжу необхідно зварену картоплю в мундирі без масла і солі.

Крім крохмалю, там є безліч інших речовин, клітковини і вуглеводів. Вони корисні не тільки під час розлади стільця, але і обволікаючу дію на кишечник.

Які овочі можна їсти при проносі

Будь-який лікар, даючи поради по харчуванню під час проносу, в обов’язковому порядку призначить продукти, що володіють зв’язує ефектом. Крім цього, необхідно вживати в їжу їжу, не подразнюючу слизову шлунково-кишкового тракту. Ось основний список овочів, вживання яких рекомендовано фахівцями при розладі стільця дітям і дорослим:

  • картопля;
  • кабачки і баклажани;
  • морква;
  • цибулю і часник в невеликій кількості;
  • стручкова квасоля та горошок;
  • помідори.
Це потрібно знати  Як приймати перець при проносі?

Всі ці овочі перед вживанням у їжу слід обов’язково піддавати термічній обробці. В ідеалі, якщо всі вони будуть зварені, але не виключається і їх гасіння і запікання.
Також добре допоможуть закріпити стілець банани при проносі.

Лікування діареї, яка виникла від вживання овочів

Терапевтичні заходи по боротьбі з проносом, головним чином, полягають у дотримання дієти, яку повинен призначити лікар. Але перед її початком потрібно постаратися протягом 24-48 годин повністю утриматися від прийому їжі, так як це забезпечить потрібний відпочинок органів травлення. У період голодування дуже важливо випивати велику кількість гарячої води, так як в ній розчинені всі потрібні організму солі та інші різні елементи. Такі дії допомагають впоратися з зневодненням, що виникли в результаті розлади стільця на який-небудь певний овоч.

Діарея виникає в результаті бродіння в кишечнику, а для того, щоб вона пройшла якомога швидше, необхідно зменшити вживання вуглеводної їжі. При діареї, яка виникла на певний овоч, потрібно повне виключення продукту з раціону. Також необхідно пам’ятати, що інші овочі, наприклад картопля, володіють в’яжучим ефектом. При дотриманні всіх рекомендацій, діарея швидко відступить і більше не буде викликати ніяких незручностей.

Пам’ятайте, що корисними та лікувальними властивостями володіють тільки свіжі продукти харчування. При вживанні в їжу неякісних і зіпсованих овочів може виникнути ряд неприємних наслідків, одним і небезпечним з яких є харчове отруєння, для лікування якого потрібно чимало сил і коштів. Для досягнення того чи іншого результату необхідно детально вивчити властивості овочів, щоб виключити небажано ефекту. При появі діареї не потрібно лінуватися і звертатися до лікаря.