Чому після кефіру пронос — добре чи погано?

06.06.2018

Розлад кишечнику – проблема, знайома кожній людині. Пронос виникає як у дорослого, так і у дитини. Іноді причини розвитку неприємної проблеми зрозумілі відразу, але інколи людина стежить за харчуванням, але з’являється діарея. Деякі радять використовувати кефір як засіб для полегшення стану. Як бути, якщо розвинувся пронос після кефіру? У чому криється причина і як надати допомогу?

Зміст

Основні властивості продукту

Щоб зрозуміти, чому може розвинутися діарея після кефіру, варто докладніше розглянути склад і властивості цього молочного продукту. На відміну від молока, він багатий бактеріями і грибами. А також в його складі містяться компоненти:

ретинол;
кальцифероли;
рибофлавін;
вітамін С;
мінеральні солі.

Ретинол, або вітамін А, надає позитивний вплив на органи зору. При його нестачі людина починає гірше бачити. Шкіра стає більш сухою, а волосся ламким.

Кальцифероли сприяють засвоєнню організмом кальцію і фосфору. Ці компоненти сприяють зміцненню кісткової тканини. Вітамін Д потрібен вагітним, так як від його змісту залежить повноцінність формування кісток дитини. А ви знали, що пронос може бути після прийому вітамінів.

Рибофлавін або вітамін В2, сприяє цілісності шкіри і слизових оболонок, а вітамін С підтримує роботу імунної системи та процесів кровотворення.

Як видно, цей продукт необхідний для повноцінної роботи організму кожній людині. Але чому у деяких з’являється сильний пронос від кефіру? Про правила застосування цього продукту при діареї ми писали тут.

Коли причиною проносу — кефір

Якщо після кефіру пронос, це зовсім необов’язково означає, що причина проблеми саме у вживанні цього продукту. В той же час цей напій може спровокувати появу неприємного стану. Варто відзначити такі нюанси:

властивості його змінюються з плином часу;
продукт має обмежений термін придатності;
не виключена індивідуальна непереносимість.

Після того як кефір приготований, він залишається «живим» напоєм. Це означає, що кількість бактерій, що містяться в продукті відразу після виготовлення, можуть відрізнятися від того, скільки їх буде через кілька днів. Він продовжує розвиватися. В результаті властивості напою змінюються, і це провокує розвиток розлади кишечника, або просто пом’якшує стілець.

Навіть міцний кишечник не зможе повноцінно переварити продукт з вичерпаним терміном придатності. Всі корисні властивості втрачаються приблизно через тиждень після виготовлення. Купуючи продукт в магазині, або готуючи самостійно, завжди слід стежити за терміном придатності не використовувати, якщо консистенція напою стала неоднорідною, або він змінив колір.

Кожен організм індивідуальний. Те, що ідеально підходить одній людині, може бути абсолютно не прийнятним для іншого. Деякі ферменти не можуть вироблятися або їх недостатньо. У результаті організм реагує діареєю на надходження в травний тракт кефіру або іншого молочного напою.

Інші причини поносу

Навіть якщо діарея розвилася незабаром після вживання кефіру, необов’язково, що між цими подіями існує причинно-наслідковий зв’язок. Іноді відбувається звичайний збіг, а причини можуть бути в наступному:

хвороби органів шлунково-кишкового тракту;
проникнення інфекції;
вживання алкоголю;
терапія антибіотиками;
харчове отруєння.

Деякі захворювання органів шлунково-кишкового тракту провокують появу розлади кишечника. Так, при панкреатиті порушуються процеси перетравлення їжі, що викликає діарею не тільки після кефіру, але і після вживання інших продуктів харчування. При хворобах органів ШКТ проявляються такі симптоми:

болі в шлунку;
нудота;
блювання;
слабкість;
рідкий стілець.

Якщо причиною проносу стало проникнення інфекції, вживати його не варто, адже це допоможе організму позбавитися від інтоксикації і швидше відновитися. Однак таке лікування краще починати не в гострій фазі діареї. При інфекційних захворюваннях з’являється така симптоматика:

температура;
ознаки інтоксикації;
блідість;
лихоманка;
озноб.

Іноді інфекційний пронос буває з піною і супроводжується розвитком ознак респіраторного захворювання.

Після алкоголю пронос може бути із-за неякісного напою або кількості випитого. Якщо стан критичний, варто викликати швидку допомогу. Кал зазвичай чорного кольору, а стан супроводжується безперервною блювотою.

Після лікування антибіотиками пронос розвивається досить часто. Це пов’язано з порушенням нормальної мікрофлори в кишечнику. Не варто думати, що діарея з’явилася з-за вживання кефіру. Після медикаментозної терапії молочнокислі продукти, навпаки, допомагають відновити бактеріальний баланс в кишечнику, не вдаючись до лікарських препаратів.

При харчовому отруєнні молоко краще виключити з раціону. Все молочне сприяє процесам бродіння в кишечнику, що посилює пронос. Якщо мова йде про лікування дитини до року, то грудне вигодовування припиняти заборонено. В іншому випадку у малюка настає тяжке зневоднення, і навіть летальний результат.

Реакція на сир

Що робити, якщо у організму розвивається негативна реакція на сир? У цьому продукті харчування міститься лактоза, яка погано перетравлюється шлунком людини. З-за цього з’являється пронос.

Брак ферментів частіше пов’язана із спадковою схильністю. Тому вилікувати патологію немає можливості. Щоб діареї не було, варто відмовитися від вживання сиру або звести його до мінімуму.

Понос від кефіру у вагітних

Деякі жінки під час вагітності люблять на ніч випивати по склянці кефіру. Якщо з’явилася негативна реакція у вигляді розлади кишечника – від цієї звички краще відмовитися.