Літо – пора активного вживання всіляких овочів і фруктів. Організм насичується вітамінами і людина відчуває легкість та приплив сил. Однак деякі продукти харчування здатні викликати розлад травлення. Важливо розібратися, чому виникає пронос від огірків, як від нього позбутися і які заходи профілактики слід застосовувати.
Зміст
Чому можлива діарея
Огірки – корисні продукти. Вони на 95% складаються з води, тому відмінно насичують організм людини живильною вологою. У плодах міститься чимало вітамінів і мінералів. Регулярне вживання сприяє нормалізації травлення і оптимізації роботи шлунково-кишкового тракту.
Навіть малосольні і мариновані огірки не втрачають цінних речовин, тому не менш корисні для організму людини.
Тим не менш огірки можуть викликати розлад шлунку з наступним причин:
- овоч змінює склад шлункового соку;
- вживається у великій кількості;
- продукт перенасичений нітратами;
- огірок заражений інфекцією.
Свіжі овочі провокують легку діарею, а отруєння солоними огірками здатне викликати водянистий пронос. Розлад травлення пов’язано з тим, що після їх вживання змінюється склад шлункового соку – він стає більш реактивним.
Цікаво, що навіть в медичній практиці існує такий термін, як «літній пронос». Після довгої зими людина починає активно і вживати багато свіжих овочів і фруктів. На тлі цього в організм надходить багато клітковини, яка не перетравлюється і виводиться у незміненому вигляді. Низьке надходження вуглеводів також підвищує ймовірність розвитку проносу.
Щоб досягти більш раннього отримання врожаю багато городники використовують спеціальні добрива. Хоча вживання огірків, удобрених у допустимих кількостях, не викличе розлади кишечника, якщо норми порушені, проблем не уникнути. Тому варто бути обережним і не купувати найперші овочі, так як найчастіше саме вони перенасичені токсичними речовинами.
Жертвами проносу після огірків найчастіше стають ті, хто любить вживати продукт прямо з грядки, не вимивши попередньо. На поверхні землі мешкає безліч патогенних мікроорганізмів, а овочі, що ростуть близько до землі часто бувають засіяні інфекційними збудниками. Тільки ретельне миття і обробка окропом перед подачею на стіл може звести до мінімуму ризик зараження харчової інфекцією.
Якщо огірок заражений Escherichia coli, ця кишкова паличка здатна викликати водянистий тривалий пронос з домішками крові. Високий ризик розвитку важких внутрішніх порушень, що супроводжуються зміною формули крові.
Що можна їсти при проносі
Якщо пронос з’явився від свіжих або солоних огірків, необхідно переглянути раціон і внести зміни. Знання того, які свіжі овочі викликають діарею або погіршують стан, можна швидше відновити себе.
При розладі кишечника можна є такі овочі:
- картопля;
- баклажани;
- кабачки;
- горошок;
- томати;
- морква;
- квасоля.
У період гострої діареї ці овочі можна їсти в свіжому вигляді. Якщо їх відварити або запекти, продукт стає корисним і допоможе швидко нормалізувати процеси травлення. Важливо враховувати і термін зберігання – прострочені овочі викликають пронос.
Солоні огірки при проносі їсти не рекомендується, так як вони підвищать кислотність в шлунку і можуть погіршити самопочуття людини, що страждає від діареї.
Як лікувати понос від свіжих огірків
Якщо у дорослих з’явилася діарея після вживання огірків, зазвичай специфічне лікування не потрібне. Допоможуть такі заходи:
- лікувальне голодування протягом доби;
- часте пиття потроху;
- вводити продукти після голодування поступово.
Протягом перших діб, крім рідини, краще нічого не їсти. Якщо сильно мучить голод, можна випити трохи кефіру. Не можна пити газовану воду з солодкими добавками або покупні нектари. Добре діє на травну систему компот із сухофруктів і приготовані регідратаційні розчини.
Під час діареї організм залишають цінні солі. Заповнити нестачу можна за допомогою препарату «Регідрон». Деякі пацієнти самостійно готують склади: змішують воду, сіль і цукор.
Не можна пити розсіл з метою запобігання діареї. Це тільки посилить частоту і силу дефекації.
Якщо діарея на огірки виникла у дитини, крім рясного пиття, йому можна дати аптечні препарати типу «Левоміцетин» або «Лоперамід». При цьому важливо бути впевненим, що виник пронос саме після вживання огірків, а не через отруєння іншими речовинами. Використання цих ліків може призвести до того, що отруйні речовини на більший час залишаться в організмі і принесуть шкоду.
Уважне ставлення до раціону та ретельний відбір свіжих овочів допоможе уникнути розладу травлення!
