Розлад кишечника може розвиватися з різних причин. Однак у всіх випадках дотримання дієти дозволить відновити організм і швидко поліпшити самопочуття. Яку кашу можна при проносі і як правильно її готувати? Що краще дати дитині, щоб відновити нормальне травлення?
Зміст
Користь від вживання каш
При проносі і блюванні вживання каш надає благотворний вплив на організм. Саме тому фахівці рекомендують готувати такі страви дітям і дорослим при проблемах з травленням.
Харчування, у якій основу складають каші, має такий вплив:
- організм природним шляхом очищається;
- кашки обволікають стінки шлунка і кишечника і поліпшується перистальтика;
- у складі цих страв містяться вуглеводи, які ефективно живлять організм, але повільно засвоюються.
Як у дорослого, так і дитину причини розладу кишечника, як правило, загальні. Щоб впоратися з проблемою, необхідно дотримуватися правила дієтичного харчування.
Принципи харчування при діареї
Якщо розвинулася діарея, грамотна дієта посприяє зникнення неприємних симптомів і відновлення травлення.
Харчування має бути наступним:
- частим, але малими порціями;
- не повинно містити жовчогінних продуктів;
- без солодощів та складових, що провокують процеси бродіння;
- з достатньою кількістю жирів і вуглеводів;
- всі інгредієнти повинні бути м’якими і не робити подразнюючої дії на стінки кишечника.
Каші – основа дієти при розладі кишечнику. Щоб вони принесли максимум користі, важливо знати правильний рецепт приготування і рекомендації, коли якась крупа краще підходить.
Може каша викликати пронос
Деякі вважають, що у них розвивається пронос після каші. Чи може таке бути?
Насправді деякі крупи містять речовини, здатні викликати алергічну реакцію і, як наслідок, розлад кишечника. Зокрема, при непереносимості лактози і глютену, варто бути обережними при вживанні каш, до складу яких входить:
- жито;
- ячмінь;
- пшениця.
Негативну реакцію може викликати кашка, приготована на молоці, так як цей продукт сприяє процесам бродіння. Рідше пронос після молочної каші розвивається у дітей, так як їх кишечник більше пристосований до засвоєння таких продуктів.
Правила вживання різних каш при проносі
Правильно обрана каша при проносі прискорює процес одужання. Різні крупи надають різну дію на травлення. Слід розібратися, яке блюдо і коли варто приготувати.
Використання рисової каші
Рисова більше інших підходить для вживання під час діареї. Цей продукт здавна відомий кріплять властивостями. Він надає таку дію:
- обволікає;
- адсорбує;
- виводить шлаки;
- знімає інтоксикацію;
- поглинає вологу.
Рисову кашу не рекомендується застосовувати регулярно, так як це провокує запори.
Використання рису при розладах кишечника актуально ще й тому, що в ньому міститься чимало цінних мікроелементів і вітамінів, які так потрібні в період діареї з-за постійної їх втрати.
Рисові кашки будуть ефективні в разі, якщо пронос розвинувся з таких причин:
- неправильне харчування;
- зловживання жирними стравами;
- харчове отруєння.
Це блюдо можна використовувати для боротьби з рідким стільцем навіть у маленьких дітей. Продукт дбайливо знімає роздратування і допомагає кишечнику відновитися. Деякі матусі відзначили, що молочна кашка допомагає відновити мікрофлору кишечника після тривалого застосування антибіотиків. Також можна використовувати рисовий відвар.
У відварений рис можна додати кілька ложок родзинок і дати розбухнути. Таким чином, страва стане ще корисніше, щоб підтримати ослаблений організм.
Використання манної каші
Манна каша – це продукт, який краще вживати не в момент гострої діареї, а на етапі відновлення. Добре приготовлена крупа легко засвоюється організмом, живить і забезпечує достатньою кількістю мікроелементів і вітамінів.
Використання манки в пік розлади призводить до почастішання актів дефекації через вміст простих вуглеводів.
Манку рідко рекомендують дорослій людині, однак з обережністю це блюдо дають дітям до 6 років. Це може призвести до целіакії – непереносимість глютену. В результаті малюк страждає від жирного рідкого стільця, здуття і болю.
Використання вівсяної каші
Вівсяна також як і манка – відмінний засіб для відновлення після діареї. Продукт володіє такими властивостями:
- обволікаючі;
- очисними;
- протизапальні.
Геркулесова кашка на воді рекомендується при панкреатиті та патології шлунка. Відмінно виводить токсини після харчових отруєнь, вірусних і бактеріальних діарей. Не рекомендується давати маленьким дітям, так як понос може посилитися.
Застосування кукурудзяної каші
Хоча кукурудзяна кашка має практично ті ж властивості, що і рисова, продукт не рекомендується в момент діареї. Для використання при рідкому стільці слід змішувати її в рівних пропорціях з рисовою крупою і варити разом. Таку страву можна вживати.
Кукурудзяна абсолютно не підходить маленьким діткам. Для їх травної системи продукт є занадто грубим і провокує пронос.
Можна їсти гречку
Вважається, що гречана кашка найбільш корисна з круп. В ній містяться вітаміни і мінерали, які важливі для організму під час рідкого стільця.
Гречана каша дозволена під час проносу і після нього для відновлення.
Продукт має такий вплив:
- підвищує працездатність;
- відновлює життєві сили і енергію;
- активізує перистальтику;
- запускає роботу кишечника;
- відновлює після вірусних інфекцій.
Для лікування проносу у малюків, кашу потрібно не варити, а запарити окропом і дати дитині ложку складу. Приймати потрібно тричі на день.
Використання пшеничної каші
Пшенична кашка підходить для застосування під час рідкого стільця. Завдяки низькій калорійності, блюдо відмінно підходить для осіб із ожирінням і надмірною вагою. З обережністю до продукту підходять ті, у кого є ризик виникнення алергічної реакції на глютен.
Пшенична крупа багата вуглеводами і білками. Хоча в ній є багато спільного з манкою, продукт не підходить для лікування розладу у маленьких діток, так як це провокує подразнення шлунка і діарею.
Пшоняна каша при розладах
Пшоняна кашка не рекомендована для вживання як в період розлади кишечника, так і в момент відновлення. Вона вважається досить грубим продуктом, який важко засвоюється організмом і в момент запалення кишечника зовсім не підходить.
Дозволена горохова крупа
Якщо в будинку приготовлено горохове пюре, то для лікування розладу стільця її краще не використовувати. Більше того, застосування цього продукту викликає посилене газоутворення і додаткові болю.
Якщо це блюдо вживати не в моменти розлади кишечника, то таке пюре дозволить дбайливо очистити травний тракт і підтримати роботу тонкого кишечника. Продукт не підходить при інфекційної діареї.
Горохове пюре не рекомендується до вживання маленькими дітьми.
Використання перловки
Хоча перлова каша – продукт, збагачений різними живильними компонентами, у момент гострої діареї він протипоказаний. Справа в тому, що така крупа погано перетравлюється і важко засвоюється організмом. Отже, вживання перловки при діареї може погіршити самопочуття і спровокувати більш часті акти дефекації.
Дозволена ячна крупа
Ячна – ще одне блюдо, яке заборонено до вживання при розладі кишечнику і в період відновлення організму. Хоча це блюдо відмінно впливає на гормональний фон і підтримує щитовидну залозу, при проблемах з органами шлунково-кишкового тракту, її не можна використовувати.
Використання лляної каші
Можна кашу з лляних насіння при розладах кишечника? Хоча це дуже корисний продукт, а в готовому вигляді продукт має слизову структуру, при діареї краще не застосовувати.
Лляна кашка не скріплює стілець, а є м’яким проносним засобом. Тому при проносі після цієї їжі тільки погіршиться самопочуття.
Загальні рекомендації у харчуванні
Крім деяких каш з раціону слід повністю виключити такі продукти:
- томатний сік;
- сир;
- сливи;
- випічку;
- буряк;
- бобові;
- кави;
- жирні і смажені страви;
- огірки;
- редис;
- шоколад;
- сирі фрукти і овочі;
- алкоголь(пиво);
- ковбасні вироби.
У деяких випадках щоб зупинити діарею, необхідно звертатися за кваліфікованою допомогою. Це актуально, якщо пронос триває кілька днів і ніякі способи не вирішують проблему. Насторожитися варто, якщо кал містить домішки крові та слизу.
Дуже важливо при розладах кишечника пити достатньо води. Так можна запобігти зневоднення організму, що є найбільш небезпечним наслідком проносу.
Якщо грамотно скласти свій раціон в момент діареї, можна якісно підтримати свій організм і не дозволити проносу завдати великої шкоди.
