Рядовка, Рядківка (Tricholoma) — рід грибів порядку агарикальні (Agaricales). Існує кілька різновидів рядовок: зеленушка, сіра, біла і деякі інші. Якщо зеленушку можна вважати умовно-їстівним грибом, то вживання білої або тигрової категорично заборонено. Навіть невелика кількість цього гриба може завдати непоправної шкоди здоров’ю. Тому важливо знати, як відбувається отруєння рядовками, симптоматику хвороби й заходи з порятунку життя потерпілого.
Зміст
Опис грибів
Існує кілька різновидів рядовок. Деякі з них становлять серйозну загрозу для здоров’я і життя людини. Тому необхідно запам’ятати відмінні риси таких грибів:
- Рядовка отруйна. Вона вважається найбільш небезпечним представником цього сімейства грибів. Її ще називають тигрової. Грибники іноді плутають її з їстівними грибами, що призводить до серйозного отруєння. Гриб переважно росте в хвойних лісах. Рідше його можна відшукати в листяних і змішаних лісах. Гриб має округлу кулясту капелюшок. У міру дорослішання вона випрямляється, а її краю підвертаються всередину. Діаметр дорослої капелюшки не перевищує 12 см.шкірка має сірувато-білий колір. На ній чітко проглядаються невеликі лусочки, відтінок яких дещо темніше. З внутрішньої сторони розташовані пластинки брудного білого кольору. У міру дозрівання на них проступають водянисті крапельки.
- Рядовка загострена. Діаметр капелюшка цього гриба не перевищує 8 см.вона має незвичайну конічну форму з явно вираженим загостренням на верхівці. Пофарбована в попелясто-сірий колір. У міру дорослішання темніє, з’являються смуги по краях. Гриб має широкі сірувато-білі пластинки. Діаметр ніжки не перевищує двох сантиметрів, а її довжина – 8 см.циліндрична ніжка злегка потовщується до основи.
- Рядовка біла. Має щільну м’ясисту капелюшок, покриту сухою шкіркою. Її діаметр не перевищує 10 см.пофарбована в білий колір з легким сіруватим відтінком. У міру дорослішання ближче до центру проступають жовтуваті плями. Циліндрична ніжка пофарбована в той же колір, що і капелюшок. Її довжина близько 10 см.Гриб має широкі пластинки білого кольору. Отруєння рядовкою білої трапляється через те, що її плутають з дикоростучим печерицею.
- Рядовка коричнева. Вважається умовно-отруйною. Її вживання в їжу неможливо через неприємного гіркого смаку. Капелюшок пофарбована в коричневий колір. Має невеликі лусочки. У центрі видніється щільний горбок. Пластинки гриба досить широкі, розташовані часто.
Приходячи в ліс, уважно оглядайте кожен знайдений гриб. Пам’ятайте, що отруєння грибами може мати непоправні наслідки для здоров’я.
Якщо ви сумніваєтеся в тому, отруйний чи гриб, не зривайте його. Краще зібраних грибів буде зовсім небагато, але всі вони будуть їстівними.
Симптоматика отруєння
Вченим до кінця не вдалося з’ясувати механізм дії токсичної речовини, яка міститься в цих грибах. Але вже відомо, що отруєння ними може призводити до тяжких наслідків аж до летального результату. Виділяють наступні симптоми захворювання:
- Повторювані напади блювоти.
- Нудота.
- Надмірне відділення слини.
- Сильна діарея.
- Ріжучі болі в області шлунка.
- Головний біль.
- Швидка стомлюваність, слабкість, що не покидає бажання заснути.
У рядовках не міститься галюциногенних речовин, їх вживання не призводить до сплутаності свідомості або маячного стану.
При виявленні симптомів отруєння необхідно негайно звернутися до лікаря. Важких наслідків вдасться уникнути, тільки якщо допомога буде надана своєчасно і з дотриманням всіх правил.
Заходи першої допомоги
Якщо стали проявлятися симптоми отруєння, потерпілому необхідно якомога швидше надати першу допомогу і викликати швидку. Зволікання небезпечно для життя. Рятувальні заходи виконуються в наступному порядку:
- Позбутися від залишків грибів в шлунку допоможе промивання. Краще використовувати для цього блідо-рожевий розчин марганцівки. Тільки стежте за тим, щоб всі кристалики повністю розчинилися. Попадання нерозчинених частинок на слизові оболонки може привести до їх пошкодження. Такий рідини потрібно випити якомога більше. Після цього спровокуйте блювоту, натиснувши на основу мови. Таку процедуру повторюють не менше трьох разів. Як промиває рідини можна використовувати і розчин кухонної солі. На кожен літр води додається половина чайної ложки солі.
- Після промивання необхідно прийняти велику дозу адсорбенту. Краще використовувати сучасні дієві препарати, наприклад, Фільтрум, енетеросгель, Полісорб та інші. Але можна застосувати і звичайний активоване вугілля. Його беруть з розрахунку: 1 таблетка на кожні 10 кг маси потерпілого.
- Якщо діареї не спостерігається, необхідно прийняти проносне. Це допоможе очистити кишечник від залишків отруйних речовин. В якості такого засіб підходить магнезія.
- Після всіх заходів покладіть хворого в ліжко і укутайте теплою ковдрою. До рук і ніг можна прикласти грілки.
- Якщо потерпілого мучить запаморочення, напоїть його міцним свіжозавареним чорним чаєм.
Поки очікуєте приїзду швидкої допомоги, людині не можна давати їсти і вживати алкоголь. Заборонено застосування жарознижуючих, протиблювотних і протидіарейних препаратів. Це тільки посилить перебіг хвороби. По приїзду фахівців розкажіть їм про всі проведені заходи. Так їм простіше буде розробити правильну методику терапії.
Лікування
Точний діагноз і правильна методика лікування можуть бути визначені виключно фахівцем після проходження потерпілим медичного обстеження.
При отруєнні використовується масоване застосування медикаментозних препаратів, спрямованих на детоксикацію організму. Якщо хвороба спровокувала порушення в роботі серцево-судинної системи або ниркову недостатність, то застосовуються заходи з відновлення нормальної працездатності пошкоджених органів. Може знадобитися корекція гомеостазу і застосування медикаментів з гепатопротекторною дією.
Під час лікування і кілька тижнів після нього потерпілому доведеться дотримуватися дієтичного меню. Це дозволить знизити навантаження на ослаблений хворобою організм. Рекомендовано вживання вітамінізованих продуктів, які допомагають зміцнити імунітет.
Отруєння рядовками – серйозне захворювання. Якщо вчасно не надати людині допомогу, він може серйозно постраждати. Тому не збирайте в лісі незнайомі гриби. Краще відмовитися від сумнівних екземплярів, ніж потім лікуватися від отруєння.
