Кавуни роблять благотворний вплив на організм людини. Солодкі плоди очищають його від шлаків і токсинів. Пронос від кавуна може початися у любителів ранніх сортів. Недобросовісні сільгоспвиробники вирощують їх із застосуванням великої кількості азотних добрив. Завдяки хімії вони домагаються прискореного росту плодів.
Корисні властивості кавуна
Багатьом людям здається, що крім води в кавуні нічого немає. Однак це ягода містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Плід багатий калієм, натрієм, фосфором і магнієм. Що міститься в кавуні Лікопін надає м’якоті червонуватий відтінок.
Цілюща ягода сприяє виведенню шлаків і токсинів з організму. Завдяки антиоксидантам, що входять до складу кавуна, можна запобігти утворенню вільних радикалів. Стигла ягода підвищує тонус організму. У 100 грамах м’якоті міститься більше половини денної норми магнію, який необхідний для нормального функціонування організму.
Кавун благотворно впливає на пацієнтів, які страждають від захворювань печінки і нирок.
Лікопін, що міститься в м’якоті перешкоджає утворенню ракових клітин. Однак його краще їсти окремо від інших продуктів. Це пов’язано з тим, що після вживання кавуна може початися газоутворення. Солодка м’якоть погано поєднується з іншими продуктами.
Чи можна їсти кавун при проносі?
Недоліком цієї ягоди є схильність до накопичення нітратів. При вживанні таких плодів людина ризикує отримати сильне отруєння.
Харчові волокна сприяють зниженню рівня холестерину. Кавун має сечогінну і жовчогінну дію. Його рекомендується включити в раціон пацієнтам з патологіями серця і нирок.
Ця ягода часто використовується для виведення каменів з нирок. Перед очищенням краще проконсультуватися з лікарем. Кавун-ефективний спосіб позбавлення від токсинів і шлаків.
Його можна їсти навіть при ожирінні, так як ягоди вважаються низькокалорійною їжею.
Ягода має жарознижувальну і загальнозміцнюючу дію. Солодким соком можна втамувати спрагу при високій температурі.
Чому після вживання кавуна виникає пронос?
Існує кілька факторів, які провокують розвиток діареї. У солодких ягодах може бути перевищено кількість нітратів. Перевищення кількості хімічних речовин пов’язано з тим, що недобросовісні виробники використовують велику кількість азотних добрив.
Вони накопичуються в плодах. Після вживання таких плодів в їжу у людини починається діарея. Таким способом організм намагається позбутися від токсинів.
Плоди, вирощені з порушенням технології, становлять небезпеку для дітей. Організм дитини не в змозі боротися з сильними токсинами, присутніми в стиглих плодах. Пронос від кавуна часто протікає з високою інтенсивністю через сильне отруєння.
В ароматних плодах можуть бути присутніми небезпечні мікроорганізми. Шкідливі бактерії потрапляють в м’якоть плоду через неправильне зберігання або пошкодження.
Причина бурхливого зростання мікробів полягає в тому, що кавунова м’якоть складається з легкозасвоюваних вуглеводів.
Це відмінне середовище для розмноження різних бактерій. При попаданні в кишечник починається запальний процес. Подразнення слизових органів травлення провокує розвиток діареї. Інфекційний пронос змушує людину ходити в туалет більше 5 разів на день.
Продавці часто розрізають плід, щоб показати покупцям його стиглість. Найчастіше вони геть забувають про елементарні гігієнічні вимоги. Процедура виконується брудними руками. З поверхні ножа всередину плоду можуть потрапити кишкові палички.
Симптом
Насичений нітратами кавун може привести до наступних симптомів:
- після отруєння у людини виникає пронос;
- пацієнт мучиться від нападів нудоти і блювоти;
- виникають хворобливі відчуття в животі;
- порушується серцева діяльність;
- з’являється задишка.
У рідкому стільці можуть бути присутніми домішки крові. Це дуже небезпечна ознака, який свідчить про серйозне захворювання. Поява жовтизни на білках очей є ознакою ураження печінки.
Як не помилитися при виборі кавуна
При покупці ягоди необхідно дотримуватися обережності. Не варто брати вже розрізаний на частини кавун, так як в м’якоті можуть бути присутніми шкідливі бактерії.
Щоб оцінити якість продукту подивіться на колір м’якоті. Занадто червоний відтінок вказують на наявність великої кількості нітритів. Зверніть увагу на волокна, які знаходяться поруч з скоринкою плоду.
У якісного кавуна вони мають білий колір. У насиченому нітратами кавуні волокна набувають характерний жовтуватий відтінок. Правильний плід має глянсову, гладку поверхню.
У разі перевищення хімічних сполук в м’якоті присутні ущільнені зернятка жовтуватого кольору. Киньте шматочок кавуна в склянку води. Якщо рідина помутніла, то цей плід можна приймати в їжу, не побоюючись за своє здоров’я.
При перевищенні концентрації нітратів розчин забарвлюється в червоний або фіолетовий відтінок.
Лікування проносу
Розлад травлення відбувається через вживання кавуна, що містить велику кількість пестицидів і нітратів. В першу чергу необхідно звільнити шлунок від токсичного вмісту.
Для цього хворий повинен випити 2 склянки підсоленої води і викликати блювоту. Процедуру потрібно повторити кілька разів. Таким способом можна вивести з організму максимальну кількість токсинів.
Наступним етапом лікування є прийом адсорбентів (ентеросгель, Смекта). Не варто приймати їх одночасно з іншими ліками. Адсорбенти зв’язують молекули токсинів і виводять їх з організму природним шляхом.
При проносі людина страждає від зневоднення. Щоб компенсувати втрату рідини необхідно приймати регідратаційні препарати (Гідроліт, регідрон).
У чому небезпека нітритів?
Велика кількість вологи і сонця сприяють накопиченню в солодких плодах нітратів. Ці речовини в травній системі людини перетворюються в нітрити. Саме нітрити є причиною онкозахворювань.
Нітрити порушують транспортну функцію крові. Після вживання кавуна, вирощеного із застосуванням хімії, у людини виникає гіпоксія. Недолік кисню відбивається на всіх системах організму.
Чи варто давати кавун дітям до 2 років?
Щоб гарантувати відсутність шкідливих сполук в кавуні потрібно перевіряти кожну партію. Але на стихійних ринках продукцію не перевіряють. Висока ймовірність придбати небезпечну продукцію, яка може завдати серйозної шкоди організму.
Краще не годувати малюків до 2 років кавуном. Дітям від 3 до 6 років достатньо 100-150 грамів солодкої м’якоті на добу. І це за умови, що кавун буде якісним.
Не купуйте плоди, пошкоджені при транспортуванні. Через пошкоджену кірку в м’якоть цієї ягоди можуть потрапити патогенні мікроорганізми.
У солодкому середовищі досить швидко розмножуються шкідливі бактерії. Після вживання таких плодів у людини починається діарея.
Враховуйте час дозрівання кавунів. Пам’ятайте про те, що плоди цієї ягоди дозрівають тільки в кінці серпня. Більш ранні поставки вирощуються із застосуванням хімії.
