Отруєння – це токсичне ураження людського організму внаслідок взаємодії з отруйними речовинами або патологічними бактеріями. Профілактика харчових отруєнь дозволяє запобігти тяжким станам у людини, які в деяких випадках можуть призвести до летального результату або інвалідності.
Зміст
Різновиди отруєнь
Існує кілька видів отруєнь, при яких організм людини наражається на небезпеку:
- Харчові – інтоксикація відбувається в результаті споживання неякісних або прострочених продуктів. Джерелом ураження є хвороботворні бактерії і мікроби, які можуть викликати патологічні зміни в органах і системах.
Лікування шлунково-кишкових інфекцій проходить в кілька етапів. Іноді потрібно призначення антибіотиків, до яких чутливі мікроорганізми.
- Лікарські – бувають через випадкового або навмисного вживання великої дози лікарських препаратів. Особливу небезпеку становлять психотропні і седативні речовини, хоча навіть популярний парацетамол може стати причиною отруєння при зайвому дозуванні.
- Палючими речовинами – ураження органів і систем організму викликається кислотами і лугами. Сильно страждає стравохід і шлунок. При такому вигляді поразок може швидко наступити смерть.
- Паливно-мастильними речовинами – не рідкість в медичній практиці отруєння бензином, соляркою або іншими рідинами, які використовують в народному господарстві. Людина може отримати поразки не тільки від приймання коштів всередину, але і від вдихання парів.
- Пестицидами – часті отруєння засобами боротьби з гризунами або шкідливими комахами. Їх помилково можна вжити в їжу або надихатися отруйними парами.
- Отруйними рослинами – ще одне джерело важких захворювань людини. Причиною токсичного ураження стають отруйні гриби або рослини.
- Алкогольні отруєння – відбуваються при зловживанні спиртним.
Ацетальдегід-це отруйна складова, яка утворюється при розщепленні алкоголю, дуже згубно діє на організм.
- Промисловими токсинами – отруєння у людини викликають отрути, які використовуються в промисловості. Попадання в організм всього невеликої кількості даних коштів може викликати незворотні наслідки й навіть смерть.
- Чадним газом – такі хімічні сполуки впливають на нервову систему. Джерелом стає несправна система опалення або неправильно встановлені газові прилади.
Кожен вид отруєнь небезпечний по-своєму. Людині негайно надають невідкладну допомогу, а потім обов’язково викликають реанімаційну бригаду!
Причини отруєнь
Найбільш часта причина всіх отруєнь – це необережність. Харчові інтоксикації можуть мати місце при споживанні несвіжих або погано оброблених термічно продуктів. Особливу небезпеку становлять м’ясо, риба, яйця і молочні продукти.
Передозування лікарських засобів може статися в трьох випадках:
- Неправильно розрахована терапевтичне дозування. Це часто відбувається, якщо лікар вираховує обсяг препарату, на око визначивши вагу пацієнта.
- Випадкове проковтування великого обсягу медичного препарату. Часто відбувається з дітьми молодшого віку, якщо необачні дорослі залишають на видному місці яскраві бульбашки з ліками.
Потрібно пам’ятати, що дітей приваблює все яскраве і загадкове, особливо якщо це дитяча суспензія з фруктовим смаком і запахом. Після кожного прийому препарати необхідно ховати в недоступне для дітей місце!
- Умисне вживання великої кількості препарату – відбувається у людей з неврівноваженою психікою або у підлітків в період становлення особистості. Люди розчаровуються в суспільстві й намагаються звести рахунки з життям.
Палючі речовини стають причиною страждань людини, якщо зберігаються в доступному місці і можуть бути випадково вжиті в їжу.
Бензин і солярка потрапляють в шлунок людини або дихальні шляхи при необережному поводженні з ними. Деякі автолюбителі намагаються злити бензин з бензобака за допомогою шланга, а підсмоктування роблять ротом. Цього робити ні в якому разі не можна!
Пари бензину вдихаються підлітками до одуріння з метою отримати незабутні враження. Це небезпечне заняття крім проблем зі здоров’ям ні до чого не призведе.
Пестицидами часто труяться навесні, під час обробки дерев і чагарників від шкідливих комах. А також при знищенні гризунів, які є переносниками небезпечних захворювань.
Отруєння грибами-це поширене захворювання у початківців грибників. Багато отруйні гриби дуже схожі на їстівні, і при відсутності досвіду їх нескладно переплутати. Також можлива інтоксикація отруйними рослинами, які квітникарі-любителі висаджують біля своїх будинків. Особлива небезпека може виходити від дурману, який красиво цвіте, але дуже токсичний.
Отруєння спиртним виникає внаслідок вживання неякісних і неліцензованих напоїв. Крім того, це явище буває у людей, які страждають алкоголізмом: через великий обсяг алкоголю в організмі відбуваються незворотні процеси.
Професійні отруєння часто відбуваються через недотримання техніки безпеки. Навіть мала кількість проковтнутого промислової отрути може привести до смерті.
Несправне газове або опалювальне обладнання – часта причина важких хвороб цілої сім’ї.
Інтоксикація від чадного газу відбувається досить швидко, особливо небезпечна для маленьких дітей.
Профілактика отруєнь
Харчові отруєння
Профілактика харчових отруєнь зводиться до дотримання декількох нескладних правил, перерахованих далі.
- Не можна купувати продукти, у яких термін придатності закінчився або добігає кінця. У цій продукції вже можливе розмноження патогенних бактерій, які викликають хвороби у людини.
- Не можна вживати в їжу продукцію з негерметичною упаковкою, туди могли потрапити хвороботворні мікроби, та й від взаємодії з повітрям багато продуктів змінюють свої властивості.
- М’ясо і риба повинні добре оброблятися. Їх необхідно прожарювати або проварювати тривалий час, це допоможе запобігти небезпечні захворювання.
- Запобігати харчовим отруєнням – це ретельне варіння або смаження яєць. Яйця всередині або зовні можуть містити паличку сальмонели, яка при попаданні в людський організм викличе важку хворобу.
Бактерія сальмонели гине вже при температурі понад 40 градусів, тому яйця небажано вживати в сирому вигляді.
- Перед приготуванням і споживанням їжі необхідно добре мити руки з милом. За правило потрібно взяти мити руки після туалету і після вулиці.
- Кухонні губки – це розсадник інфекції, тому міняти їх потрібно якомога частіше.
- У холодильнику не повинні зберігатися разом готові продукти і сире м’ясо з рибою. Повинні бути відокремлені різні полки для різних продуктів.
- Кухонні дошки повинні бути в достатній кількості. Потрібні окремі дошки для м’яса, риби, овочів, фруктів і хлібобулочних виробів.
Заходи з профілактики харчових отруєнь містити також миття посуду гарячою водою і приготування їжі на один-два рази, особливо це актуально для дитячого харчування.
Заходи профілактики харчових отруєнь повинні бути прийняті до виконання в освітніх установах різного типу, а також в лікарнях, готелях, санаторіях і дитячих таборах.
Отруєння ліками
Профілактика отруєнь ліками складається з ряду заходів.
- Необхідно звернути увагу лікаря на точній масі тіла людини при виписці терапевтичних доз препаратів.
- Ліки повинні зберігатися в недоступному для малюків місці. Ідеальним місцем зберігання буде спеціальна аптечка, яка закривається на ключ.
- Необхідно стежити за підлітками й людьми з нестійкою психікою, при тривожних ознаках відразу варто звертатися за консультацією до психолога.
Діти часто копіюють дії дорослих, тому для батьків має бути правилом – неприпустимість прийому лікарських препаратів в присутності малюків.
Отруєння палючими речовинами
Отримати отруєння кислотою або лугом можна з необережності, тому профілактика даних випадків полягає в нижче перерахованих пунктах.
- Будинки небажано зберігати велику кількість хімічних реактивів. У недоступному місці повинні знаходитися тільки ті кошти, які часто використовуються.
- Заборонено переливати кислоти або пересипати луги з оригінальної тари.
За допомогою кислоти може бути зроблена спроба суїциду, тому, якщо в сім’ї є неврівноважені люди, то з метою профілактики такі речовини в будинку краще не зберігати.
Отруєння паливно-мастильними речовинами
Можна уникнути отруєнь будь-яким видом палива, дотримуючись нескладних рекомендацій.
- Використовувати паливо і супутні рідини тільки за призначенням.
- При використанні бензину в ролі розчинника, приміщення потрібно забезпечити належним провітрюванням. А людину, яка виконує ремонтні роботи, – індивідуальними засобами захисту.
- При зливі бензину з паливного бака для підсосу рідини необхідно використовувати гумову грушу.
Заборонено тягнути бензин з бака ротом! Це може призвести до потрапляння палива в шлунок або легені, що призводить до незворотних наслідків.
Отруєння пестицидами
Даними хімічними засобами найчастіше труяться власники будинків або дач. Попередити важкі стани можна.
- При використанні отрут в господарстві застосовувати індивідуальні засоби захисту-респіратор, окуляри, рукавички.
- Ретельно мити руки після роботи з пестицидами.
- Зберігати отруту в певному і недоступному для сторонніх людей місці.
- Не проводити обробку саду і приміщень в присутності дітей і тварин.
Пестициди принесуть користь людині тільки в тому випадку, якщо їх використовувати за призначенням і з обережністю.
Отруєння отруйними рослинами та грибами
Щоб уникнути погіршення здоров’я від вживання отруйних грибів і рослин, потрібно дотримуватися певних правил, перераховані далі.
- Не збирати сумнівні гриби. Чи не їсти гриби, які вважаються умовно їстівними, оскільки навіть досвідчені грибники їх обходять стороною, від гріха подалі.
- Не купувати мариновані або сухі гриби з рук в сумнівних місцях. Серед загальної кількості їстівних грибів може затесатися один отруйний, який стане причиною тяжкої хвороби.
- Стежити, щоб діти в скверах і парках не їли сумнівні ягоди.
- Чи не висаджувати поруч з будинками дурман, стежити, щоб діти не підходили до привабливим, великим квітам цієї рослини.
Деякі люди, дотримуючись сумнівних порад народної медицини, намагаються лікуватися мухоморами або вовчими ягодами. Робити це категорично заборонено!
Алкогольні отруєння
Інтоксикація організму алкоголем – це поширене явище нашого часу. Щоб цього не сталося, слід дотримуватися правил, перераховані далі.
- Не купувати і не розпивати спиртні напої в сумнівних місцях.
- Не використовувати аптечні настоянки для вживання всередину.
- Не зловживати алкоголем.
Від алкоголю найчастіше страждають люди, які мають згубну залежність. Алкоголізм-це хвороба, тому його потрібно лікувати!
Запобігати отруєнням промисловими отрутами
Щоб уникнути на підприємстві масових нещасних випадків, потрібно провести профілактичні заходи.
- З усіма працівниками проводити періодичні інструктажі з техніки безпеки, обов’язковий розпис робітника в спеціальному журналі.
- Правильно зберігаються шкідливі речовини і профілактика професійних отруєнь – це Ланка одного ланцюжка. Всі отруйні речовини повинні бути підписані.
- На територію підприємства не повинні допускатися сторонні люди.
Технічні засоби, які використовуються у виробництві, викликають важкі ураження організму. Особливо небезпечний антифриз, один ковток якого часто призводить до смерті.
Отруєння чадним газом
Людина за допомогою газового або твердопаливного обладнання не тільки обігрівається, але і готує їжу. Щоб використання цих приладів було безпечним, варто звернути увагу на ряд перерахованих факторів.
- Газове обладнання повинно підключатися тільки фахівцями, які мають спеціальний допуск.
- Твердопаливні печі необхідно періодично чистити від кіптяви і сажі.
- У приміщенні повинен бути хороший рівень вентиляції. При роботі газових приладів на кухні обов’язково відкривають кватирку.
- Всі стики і з’єднання на газових приладах періодично перевіряють за допомогою мильної піни.
Якщо газові або твердопаливні прилади стали працювати з перебоями і є хоч найменші скарги на них, необхідно відразу дзвонити фахівцям. Ні в якому разі не можна намагатися усунути проблему самостійно!
Будь – які отруєння легше попередити, ніж потім лікувати або усувати неприємні наслідки. Тому не варто нехтувати елементарними правилами, які допоможуть зберегти життя і здоров’я.
