Не всі грибники з великим досвідом можуть відрізнити говорушки отруйні від їстівних. Ці гриби належати до сімейства рядовкових, яке включає як отруйні, так і відносно безпечні екземпляри. Всі вони дуже схожі між собою, є зовсім незначні відмінності по відтінку і запаху. Цим пояснюється те, що говорушка воскувата іноді потрапляє в кошики любителів тихого полювання. Отруєння такими грибами призводить до важкого стану, якщо не надати своєчасно медичну допомогу, то може бути смертельний результат.
Зміст
Загальна характеристика
Говорушка воскувата – це маленький Капелюшний гриб, який часто зустрічається на ділянках, де є хороший трав’яний шар. Це може бути луг, парк, Лісова галявина або сквер. Діаметр капелюшка доходить до 6 см, в молодому віці вона опукла, а на старості стає увігнутою. Пластинки під капелюшком білі, якщо їх придавити, то відразу темніють. Ніжка Довга циліндрична, трохи звужується внизу.
До сімейства рядовкових відноситься гриб говорушка гігантська, який вважається умовно їстівним, а також опеньки. Причому опеньок Луговий не тільки схожий на говорушку воскувату, а й часто росте поряд з нею. Саме таке зовнішню схожість можна вважати частою причиною отруєнь.
Навіть маленька говорушка воскувата, випадково покладена в кошик з грибами, може стати причиною отруєння всієї родини.
Як відрізнити отруйні говорушки
Зрозуміти, де отруйний екземпляр, а де їстівний дуже складно. Між ними всього лише незначні відмінності. Причому приємний запах часто має говорушка воскова, яка дуже отруйна. Колір змінюється в міру старіння гриба, а ось молоді говорушки практично не розрізнити, всі вони мають білий або сірий колір. Тож такі гриби не рекомендується зрізати не тільки початківцям, але і досвідченим грибникам, враховуючи, що смакові якості у таких грибів не дуже хороші.
Яка отрута міститься в м’якоті
Говорушка воскувата містить в м’якоті небезпечну отруту мускарин, який є у відомих всім мухоморах. Якщо такий токсин потрапляє в організм людини, то він діє на рецептори й провокує їх збудження. Такі рецептори посилають імпульси від головного мозку до всіх гладким м’язам, які є в багатьох важливих органах – кишечнику, серце, різних залозах.
Симптоми отруєння говорушкой
Отруєння говорушками в медичній практиці зустрічається частенько. Подібні гриби дуже схожі на їстівні, потрібно точно знати всі ознаки отруєння говорушкой. Симптоми отруєння воскоподібним грибом вельми нагадують отруєння мухомором. І якщо в мухоморі міститься речовина, яка провокує виникнення галюцинацій, то в говорушке цього компонента немає, зате мускарину на порядок більше.
Якщо людина з’їла такий отруйний гриб, то перші симптоми з’являються через 20-30 хвилин, зрідка інкубаційний період затягується. Людину, випадково вжив говорушку воскувату, турбують такі розлади:
- нудота, яка часто переходить в рясну блювоту;
- больові відчуття в животі;
- утруднене дихання;
- підвищена температура;
- порушення зору;
- підвищене слиновиділення;
- зниження артеріального тиску і порушення роботи серця;
- судома;
- часте сечовипускання.
Одним з найбільш значущих ознак отруєння говорушкой восковатой вважається маленький зіницю. Медики називають цей стан помилковою короткозорістю.
Часто спостерігаються симптоми, які свідчать про ураження центральної нервової системи. Людина стає агресивним і неадекватним, не може зрозуміти, де він зараз знаходиться.
Якщо кількість спожитих грибів невелике, то всі симптоми отруєння проходять безслідно, приблизно через три години. Коли в організм надходить занадто багато мускарину, то це може привести до летального результату. Смерть в основному настає через зупинку дихання і спазму м’язів бронхів, а також підвищеного виділення в’язкого секрету.
Невідкладна допомога
Уже при початкових ознаках отруєння говорушками потрібно дзвонити в швидку допомогу. Протиотрутою до мускарину вважається атропін, якщо є така можливість, то роблять ін’єкцію, щоб не допустити погіршення стану. Якщо такого препарату під рукою немає, то допомогу надають за таким алгоритмом:
- Промивають шлунок – для цієї мети потерпілому дають випити багато води з розведеним в ній активованим вугіллям, а потім тиснуть на корінь язика і викликають блювоту. Процедуру виконують 3-4 рази.
- Коли блювота припиниться, хворому дають будь-який адсорбент.
- Потерпілого укладають на бік і очікують приїзду лікаря.
Найчастіше людину госпіталізують у відділення інтенсивної терапії, де вводять атропін і проводять симптоматичне лікування, спрямоване на швидке виведення отрути і підтримання нормальної функції серця і дихальних шляхів. Якщо обсяг дихання знижений, показано вдихання чистого кисню.
