Мускарин (англ. Muscarine) — отруйний алкалоїд, що міститься в базидіомікотових грибах: мухоморах, говорушках, плютках та інших. Мускарин це алкалоїд природного походження, який входить до складу деяких отруйних грибів. Попри сильну токсичність хімічної сполуки, народні цілителі використовують настоянку мухомора для...
Кефір — кисломолочний напій, який покращує травлення і добре тонізує весь організм. Але при певних умовах можливе отруєння кефіром. При легкій формі отруєння людини турбують лише деякі симптоми, а якщо інтоксикація сильна, то потерпілому необхідна медична допомога.
У чому користь...
Вовнянки й сморчки широко поширені в російських лісах. Але ці гриби відносять до умовно-їстівних. Якщо вживати в їжу неправильно перероблений продукт, може розвинутися отруєння волнушками або зморшками. Щоб цього не сталося необхідно знати особливості цих грибів і правила їх...
Отруєння або передозування чаєм трапляється, але досить рідко. Що слід робити людині, якщо він отруївся чаєм? Симптоми такої проблеми практично аналогічні проявам звичайного харчового отруєння. І позбавлятися від неприємності теж слід перевіреними методами і медикаментозними засобами.
Корисні властивості чаю
Іноді люди...
До харчових інтоксикацій відносяться гострі або хронічні патології, які виникають після вживання харчові продукти, обсіменілих патогенними мікроорганізмами. Причиною виникнення небезпечних симптомів є токсини, що виділяються бактеріями при метаболізмі. Сполуки немікробного Походження також відносяться до провокуючих інтоксикацію факторів. Класифікація харчових...
Харчові інфекції - група захворювань, яка об'єднує гострі кишкові інфекції, викликані різними бактеріями й патогенними мікроорганізмами. Розвиток хвороби починається після приймання неякісної або зіпсованої їжі, забрудненої токсинами.
Харчова інфекція - це патологія, яка викликана патогенними або умовно-патогенними мікробами (мікроорганізми, постійно...
Курячий бульйон при отруєнні допомагає відновити ослаблену роботу травної системи й заповнити енергетичні втрати організму. У цій статті ми розглянули, як правильно приготувати дієтичний бульйон на основі курки й коли його можна починати їсти.
Корисні властивості страви
Дієтичне харчування є важливим...
Харчові отруєння, які викликані домашніми соліннями та іншими заготівля, – це нечасте явище, але вони все-таки є. Особливо поширене отруєння солоними огірками, які консервували в домашніх умовах. Чому це відбувається і що може бути причиною подібних інтоксикацій, потрібно розглянути...
Буває, що господиня перебирає запаси і знаходить згущене молоко, у якої закінчився термін придатності. По-хорошому таку продукцію потрібно відразу відправляти у відро для сміття, але в цілях економії багато хто намагається щось приготувати з простроченого молока. При цьому мало...
Курятина — м'ясо курей, цей вид пташиного м'яса є найпоширенішим у світі. Воно відрізняється м'якістю, соковитістю і корисністю. З нього готують супи й другі страви, курятину кладуть в салати й інші закуски. Але варто пам'ятати, що курятина може людині принести...















