Нудота, біль у животі, блювота та діарея можуть бути ознаками як отруєння, або інтоксика́ція, так і кишкової інфекції. Ці захворювання відрізняються один від одного етіологією, деякими симптомами й способами лікування. У цій статті розглянуті харчові інфекції та отруєння, відмінності...
Смачні й свіжі продукти іноді стають причиною харчової інтоксикації. Це означає, що в тортах, тістечок, молоці активно розмножується стафілокок – патогенний мікроорганізм. Потрапляючи в кров'яне річище, він утворює інфекційні вогнища, що провокують велике запалення тканин. Стафілококове отруєння проявляється характерними...
У теплу пору року люди прагнуть проводити вільний час на природі. Деякі люблять збирати різні лікарські трави й смачні ягоди. Але іноді недолік знань в області ботаніки призводить до того, що поряд з цілющими рослинами люди збирають і отруйні....
Рядовка, Рядківка (Tricholoma) — рід грибів порядку агарикальні (Agaricales). Існує кілька різновидів рядовок: зеленушка, сіра, біла і деякі інші. Якщо зеленушку можна вважати умовно-їстівним грибом, то вживання білої або тигрової категорично заборонено. Навіть невелика кількість цього гриба може завдати непоправної...
Харчові отруєння, які викликані домашніми соліннями та іншими заготівля, – це нечасте явище, але вони все-таки є. Особливо поширене отруєння солоними огірками, які консервували в домашніх умовах. Чому це відбувається і що може бути причиною подібних інтоксикацій, потрібно розглянути...
Мед - густа солодка маса, яку бджоли виробляють з нектару квітів. Це дуже цінний продукт, який використовується людиною при багатьох захворюваннях. Іноді любителі продукту бджільництва цікавляться, а чи можна отруїтися медом? Виявляється, можна, що неодноразово спостерігалося медичними працівниками в...
Отруєння харчові продукти може бути пов'язано з наявністю в них бактерій, які здатні виробляти токсини поза організмом людини. Налічується близько 30 видів таких мікроорганізмів. Вони стійкі у зовнішньому середовищі, швидко поширюються і здатні розмножуватися, утворюючи багатомільйонні колонії протягом декількох...
Кожна людина протягом життя зустрічався з таким явищем, як отруєння. Недарма воно вважається одним з найбільш часто зустрічаються захворювань у світі – кожен день на приймання приходить кілька мільйонів пацієнтів, які отримують подібний діагноз. Симптоми захворювання всім добре знайомі....
Отруєння підстерігають нас на кожному кроці. Ми постійно стикаємося з токсичними речовинами. Це загрожує серйозними наслідками для здоров'я. Класифікація отруєнь допоможе вивчити небезпечні фактори й застерегти себе і своїх близьких від хвороби.
Класифікація за типом отруйної речовини
Залежно від того, що...
Сир - це смачний і корисний молочний продукт, який містить багато кальцію і білка. Ці речовини незамінні в організмі людини при побудові нових клітин. На прилавках супермаркетів і ринків сирна продукція представлена у великому асортименті, вільно купити можна навіть...